专家风采|厨师专业委员会淮扬菜专家—姬佩书

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2021-12-07 作者：管理员

人物简介

　　姬佩书，烹调工艺与营养大专毕业，注册中国烹饪名师，淮扬菜烹饪大师，中式烹调高级技师，国家职业技能鉴定考评员、江苏省淮安技师学院淮扬菜烹饪导师。现任淮安开元名都大酒店中餐厨师长！

荣誉成就

　江苏省十佳匠厨，淮安市烹饪协会理事，徐州餐饮行业厨师专业委员会淮扬菜专家，扬州金方桃江苏工匠工作室高级顾问，中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会个人会员，淮安市淮阴区先进个人，淮安市优秀青年厨师，淮安市清河区行业服务能手，淮安市清江浦区创建模范职工之家优秀积极分子，2020年度淮安开元名都大酒店获最佳管理奖。2005年参与中国淮扬菜书本制作推广，2014代表淮扬菜参加海南省博鳌国宾馆国家领导人冬休任务得到省领导高度认可表扬！