江苏：抽检上市龙虾 随机抽检均合格

    宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检，结果显示，抽检的125批次中发现20多个疑似阳性结果，疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物 。这些小龙虾来自江苏南京、盱眙，浙江舟山、湖北等地。如果有人经常食用，会有致癌、致畸可能。

    南京食药监回应已开展专项抽检针对上述情况通报，南京市食品药品监督管理局昨晚在官方微博上回应称，正密切关注此事，已安排对南京市场小龙虾开展专项抽查。同时，已向南京市农委通报相关舆情，提请摸排南京地产养殖龙虾情况。

    南京批发市场本地小龙虾还没上市今天上午，江苏广电新闻中心记者来到南京众彩物流批发市场。经营小龙虾的批发商表示，受天气等因素影响，目前南京本地养殖的小龙虾还未上市，市场内每天60吨左右的小龙虾都是从外地拿货。

    小龙虾批发商：有盱眙的，有湖南的湖北的。记者：南京本地龙虾有吗？小龙虾批发商：没有，南京本地现在还没有龙虾，本地的龙虾（现在）质量还不行。 

    随机抽检结果没发现不合格龙虾在江苏省水产质量安全快速检测室，工作人员正在对当天上市的龙虾进行随机抽检，主要检测4个参数：孔雀石绿、呋喃西林、氟喹诺酮，以及氯霉素类。工作人员表示，早在2011年，市场就按照江苏省相关部门要求对小龙虾安全进行质量把关。从今年4月份龙虾上市起，工作人员一直在对小龙虾进行抽检，到目前为止，还没有发现不合格的小龙虾。目前，市场方已加大对小龙虾产品抽检力度。一旦发现疑似问题小龙虾，他们将按要求立即封存，并向上级部门送检。

    江苏盱眙小龙虾养殖不使用农药每年江苏盱眙龙虾的产量在6万吨左右。正规养殖户主要采用大面积围网养殖和池塘精养，养殖期间禁止使用农药。据江苏盱眙县水产指导站站长、盱眙龙虾养殖学会会长王晓鹏介绍，当地养殖户投喂饵料方式有两种，一种是植物性的，如伊乐藻、苦草、轮叶黑藻，还有一种以动物性蛋白为主，包括水蚯蚓、螺蛳、小杂鱼等。盱眙龙虾除了供应本地外，主要市场还是在南京和苏锡常地区。真正销往外省的盱眙龙虾并不多。王晓鹏称，不排除有批发商冒充盱眙龙虾品牌，销售问题龙虾的情况。

    吃小龙虾的正确方式去头去鳃最安全小龙虾靠鳃部呼吸，因此药物和重金属容易残留在小龙虾的头部和鳃部。如果想吃虾黄的鲜味，一定要把鳃清洗干净，头部最好不要吃。另外，为了避免口腔和舌头被虾壳划破造成感染，吃小龙虾的时候尽量用手剥虾壳，避免用嘴巴直接咬。