“彭城食安”第三届徐州餐饮行业职工职业技能竞赛开幕

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2024-07-12 作者：管理员

7月10日，由徐州市总工会、徐州市市场监督管理局和徐州餐饮行业协会主办的“彭城食安”第三届徐州餐饮行业职工职业技能竞赛开幕。

本次竞赛旨在进一步贯彻我市“建设产业强市、打造区域中心”战略目标，落实“党建带工建，工建促产改”的工作思路，通过竞技平台，展现餐饮行业职工的风采，促进技术交流，共同提高餐饮服务质量和食品安全管理水平。

徐州淮海郁锦香酒店总经理王晓春代表协办单位在致辞中表示，将充分发挥酒店管理、服务品质等方面的优势,为大赛提供良好的硬件设施和服务保障，将一如既往地秉持着“服务、支持、协作”的原则，全力做好大赛的各项服务工作，确保大赛的顺利进行。

赛事裁判长孙齐和选手代表苗地上台宣誓，承诺将严格遵守比赛规则，公平竞赛、公正评判，以专业的态度对待每一个环节。

徐州餐饮行业协会党支部书记、会长王海燕表示，举办餐饮行业职工职业技能竞赛，搭建了餐饮人展示技能、交流提升的平台，激发了餐饮从业者进行烹饪技艺创新研究的热情，为餐饮行业菜品提档升级赋能，展现了有理想守信念、懂技术会创新、敢担当讲奉献的良好形象。通过竞赛，发掘出更多高技能人才，为行业培育更多工匠大师，为服务徐州餐饮行业新发展、新格局增添新活力。

随着大赛启动仪式的举行，“彭城食安”第三届徐州餐饮行业职工职业技能竞赛将于7月11日上午正式开赛。衷心祝愿各位参赛选手赛出技能、风格和水平，以出色的成绩，展现新时代餐饮行业职工的崭新风貌！