徐州餐饮行业标准化工作专家委员会成立

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2024-10-24 作者：管理员

为贯彻落实《国家标准化发展纲要》及《“十四五”推动高质量发展的国家标准体系建设规划》，增强标准化理论研究，更好地发挥标准化工作在行业发展中的引领性作用，10月23日，徐州餐饮行业协会组织召开徐州餐饮行业标准化工作专家研讨会，来自中国矿业大学、徐州医科大学、徐州工程学院、江苏徐州技师学院等19位专家一起探讨了餐饮行业标准化工作的最新进展与未来发展方向。徐州市市场监督管理局标准化处处长王童，徐州餐饮行业协会党支部书记、会长王海燕出席研讨会。

王海燕会长首先就成立徐州餐饮行业标准化工作专家委员会作部署动员，她表示，徐州餐饮行业协会高度重视标准化工作，积极把握餐饮行业的实际需求和发展趋势，加强标准化工作的顶层设计，高效推进标准编制工作，提升标准编制质量，助力餐饮行业高质量发展。期待更多的专家学者积极参与，为餐饮行业标准化工作的发展建言献策。

与会专家围绕餐饮行业发展、标准化建设，共同探讨餐饮行业标准化工作理论与实践热点问题，为推进徐州餐饮行业标准体系和标准化能力现代化建设贡献智慧。

王童处长对徐州餐饮行业标准化工作专家委员会未来工作提出要求：一是进一步完善“彭城食安”食品安全管理标准体系，确保标准的科学性和前瞻性，推动各项工作规范化开展。二是加强标准的推广与应用，鼓励餐饮单位和社会力量积极参与制定应用标准，形成良好的标准化氛围。三是推动科技与标准化结合，推动数据标准化、信息化建设，提高服务质量和服务效率。

下一步，徐州餐饮行业协会将继续发挥在食品安全、烹饪技术、饮食文化领域开展标准化工作的优势，携手行业和标准化专家共同编制具有创新性、先进性和适用性的高质量团体标准和地方标准，实现标准赋能新质生产力，助力餐饮行业高质量发展。