徐州市餐饮行业协会成立大会

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2015-07-07 作者：管理员

    徐州烹饪历史悠久，烹饪典故和历史名菜众多，唯有历史的传承，丰厚的积淀，才能够符合徐州作为中心城市的辐射发展条件。但是我们可以看到，大型的饭店有雄厚的资金和优秀的团队进行投资和管理，有的是外地的管理公司在管理，相当规范。有自己的造血功能。但是，小一点饭店的投资商大都是单枪匹马地自己拼搏、奋斗，管理部门仅仅局限于卫生防疫、工商税务等等，专门为餐饮行业对口协调服务的部门没有，大都是口头支持，没有实际的帮助，餐饮业在专业的支持上处于无助的状态。所以，有的投资缺乏前瞻意识，也找不到相关咨询的专业机构，成立餐饮行业协会，这可以说是弥补了行业的缺陷和不完整。现阶段徐州市的餐饮市场是，“市场大而泛，行业小而散”的无秩序状态。很多餐饮业主在遇到经营困惑的时候，找不到倾诉的对象，徐州餐饮行业协会适时地成立了。可以起到规范、协调、帮助、服务、助推、维护等等作用，简单的一句话，就是当好餐饮界的传声筒、宣传员，搭起餐饮界和各方面的桥梁，替餐饮业同行“发声”，为解决行业自身解决不了的问题，出谋划策，为行业保驾护航。
    餐饮企业、企业家及相关单位通过协会的会刊、杂志、网站和相关媒体，可以得到国内外行业最新资讯，通过多种层次和形式的培训班、研修班、论坛或学术研讨，帮助企业或个人接受新的理念和现代的经营管理模式，以便寻求发展和成长的机会; 通过搭建各种平台使餐饮同行业多角度的接触，构建和扩大大家的交际网络，促进相互学习和相互借鉴; 受政府委托组织各种专题调研，制订相关标准，开展评定和认证，为企业提升形象和创建品牌奠定基础，为经济发展和社会进步贡献力量。.
    行业协会的成立当有担当意识，我们当尽力做好政府的资讯和参议工作，为徐州餐饮业的繁荣发展尽一份绵薄之力