徐州餐饮行业协会携同众餐企负责人至徐州优特农牧有限公司实地考察
来源：徐州餐饮行业协会 时间：2016-06-22 作者：管理员
徐州餐饮行业协会携同众餐企负责人至徐州优特农牧有限公司实地考察
6月14日上午，一场大雨过后，万物焕然一新，枝叶上还泛着晶珠玉露。徐州餐饮行业协会会长王海燕女士携全市十家餐饮企业负责人抵达位于铜山区棠张镇后谷堆村的徐州市优特农牧有限公司进行实地参观考察。
此次莅临考察的企业领导分别有：
徐州餐饮行业协会会长王海燕女士
中煤友谊宾馆总经理、徐州餐饮行业协会常务副会长周力先生
中汇国际会议服务有限公司、徐州餐饮行业协会副会长李恒刚先生
都市晨报总经理、副总编辑，徐州餐饮行业协会副会长张伟先生
徐州餐饮行业协会秘书长李珍女士
云龙区青苹果龙虾乐园董事长、徐州餐饮行业协会诚信供应商专委会主席赵洪武先生
徐润食品有限公司董事长、徐州餐饮行业协会诚信供应商专委会秘书长余大龙先生
徐州凤歧把子肉董事长、徐州餐饮行业协会小吃专委会主席杨凤歧先生
净香园董事长、徐州餐饮行业协会小吃专委会执行主席马宏亮先生
老翟餐饮管理有限公司董事长、徐州餐饮行业协会小吃专委会副主席翟继康先生
根据地董事长、徐州餐饮行业协会会员殷延俊先生
刘五羊肉馆董事长、徐州餐饮行业协会小吃专委会副主席刘桂林先生
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徐州优特农牧有限公司地处南郊万亩无公害蔬菜生产基地，建立于2008年，系生猪养殖屠宰一体化企业，属四星级屠宰单位，屠宰设备均选用国内知名品牌青岛建华全套设备，拥有一条全自动屠宰线、一条现代化的分割线，其中包括低压高频麻电机、吊挂式运河烫毛机、机器人劈半锯等，2013年被徐州市政府授予唯一定点屠宰单位。
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优特农牧为保障猪肉安全，率先采用了大连三洋并联螺杆机组制冷设备，使企业拥有了一套白条肉排酸、冻结、冷藏的现代化冷库，一期建设储藏容量为1000余吨，优特农牧的彭羽生鲜于2015年被徐州市政府评为春节储备肉保障单位。此外，公司投入资金300多万元建成的污水处理厂，日处理污水量已达600吨。处理后的污水达到了三级排放标准，做到了企业发展和环境保护的和谐统一。
王会长一行参观了整个养殖屠宰车间，该企业负责人唐振锋表示，生猪的养殖均采用静养方式，无噪音，无交叉感染，从而在源头上保证了肉质安全。在同步检疫区，企业负责人介绍：“整个车间均采用无毒无害的不锈钢材质，检疫线区域采用同步输送技术，这样可以实现兽医对一头猪的胴体、红脏、白脏的同步检疫，以确保最彻底的检疫，保证出厂的产品全部经过完整的检疫，不留下任何安全隐患。食品是关系国计民生的大事，保证老百姓吃到安全放心的肉类，是我们整个食品相关企业最基础也是最重要的责任。”
随后，一行人在优特农牧办公室观看了完整的养殖屠宰视频，并召开了小型座谈会，会上听取了唐振锋董事长的介绍。介绍中，唐振峰表示自己一直秉承“食品安全大于天”的宗旨，老百姓的食物安全是我们企业最根本最唯一的职责，企业有正气才有底气。下一步还要更加严格遵守政府制定的屠宰标准，保证徐州老百姓吃上安全肉、新鲜肉、放心肉。
大家对唐总的办企理念给予了充分肯定，并表示对食品行业来说，保障食品安全才能让企业做大做强，这样的理念才是企业屹立不倒的根本，也只有这样，才能创出属于企业的信誉品牌，给老百姓安全，老百姓才会拥护。会上，唐总也提出了遇到的困难，他说：销售渠道受到阻碍，一头猪补贴50元，也鲜少有人上门批发。对于企业遇到的实际困难，政府对于不按规定养殖、不合格屠宰生猪一直都高度重视，危害老百姓食品安全的行为，政府绝对不会手软。鼓励像优特农牧这样的企业做大做强，成为市场的中坚力量，坚决打击任何渠道的不合格不合法的猪肉流入市场。
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