寻味徐州餐饮行业界 “百家争鸣·舌尖上的安全”

活动主题：

  “百家争鸣·舌尖上的安全”

背景资料：

    2015年10月1日实施的《中华人民共和国食品安全法》被称为“史上最严”食品安全法，其中有八大亮点构成了习近平总书记保卫人民“舌尖上的安全”的制度化的保障。如：惩罚性赔偿最低赔1000元，确立产销者首负责任制，第三方平台要对网购食品负责，相关人员要承担连带责任，特殊食品监管更严，果蔬等禁施剧毒高毒农药，批发市场须抽查农产品，加大违法行为惩处力度。

活动背景：

    近几年在新闻中总少不了食品安全的话题，可见提高食品安全意识的迫切性，食品安全问题不仅影响了我们的身体健康，对社会可持续发展也存在着极大的威胁！系统向全市老百姓介绍从食材源头，采购控制，样板厨房到食品健康的认识。帮助老百姓了解并树立正确的时尚健康观，让健康与时尚的理念深入人心，随着消费者消费要求的不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生，食品安全问题已成为公众关注的焦点问题。为了普及食品安全法，食品、卫生法的全民化宣传，尽快构建科学的食品安全体系，徐州餐饮行业协会经政府批准的社会团体，根据政府相关法律、条例规定要求，积极宣传食品安全知识的普及做出贡献。

    为此徐州餐饮行业协会联合徐州餐饮行业工会联合会等相关部门举办全市“百家争鸣，舌尖上的安全”宣传活动，以餐饮企业为主体，以餐饮行业为平台，以知识为桥梁，提高全市食品安全意识。自主，自觉的维护自身权益，从而以更加健康的姿态走向社会，为社会发展贡献自己的一份力量！

宣传目的：

    通过广泛持续的宣传，树立食品安全全民参与的理念，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力，形成全民关注，人人参与食品安全的社会氛围，确保人民群众饮食安全，促进产业健康发展。

    通过我宣传，你了解，的活动形式，让全市百姓参与到活动中来，让他们在“百家争鸣·舌尖上的安全”活动中了解食品安全，食材追溯源头的常识，从而更好的宣传发动群众，营造人人关心食品安全的社会氛围，同时提高经营者的法律意识，责任意识，诚信意识和消费者的食品安全知识及维权意识，真正达到食品安全知识的普及目的。

活动意义：

    民以食为天，食以安为先。食品安全关系广大群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的和谐稳定。我国党和政府高度重视食品安全，中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，标志着我国的食品安全事业进入了法治化轨道，对食品安全，预防和控制食源性疾病，保障人民群众身体的健康，发挥了积极作用。

    食品安全着眼于以人为本，关注民生，保障权利，切实解决人民群众最关心，最直接，最现实的利益问题，促进社会的和谐稳定，是贯彻科学发展观的要求，维护广大人民群众根本利益的需要，同时，在现行的食品安全法，与农产品质量安全法，农业法，动物防疫法，产品质量法，进出口商品检验法，农药管理条例，兽药管理条例等法律，法规相配合，有利于进一步完善我国的食品安全法制度，为我市社会主义市场经济的健康发展提供法律保障。食品安全法的颁布施行，对规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性，科学性和有效性，全方位构筑食品安全法律屏障，提高我市食品安全整体水平，切实保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。

活动时间：

2017年2月起

宣传内容和形式：

1.宣传内容

《中华人民共和国食品安全法》《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》《国家质检总局关于进一步加强食品质量安全监管工作的通知》《2016食品安全重点工作安排的决定》

2.食品质量安全市场准入制度知识和相关法律法规

3.宣传近年来食品专项整治，去年以来食品安全监管取得的成果。

4.宣传一些企业坚持诚信，确保食品安全的好典型。支持和保护名牌产品，名牌企业

5.餐饮行业协会全程报道宣传活动情况

6.表彰“诚信采购示范店”（行业单位：承诺、签约）

7.宣传片主题“百家争鸣·舌尖上的安全”

宣传形式：

为具有食品安全的企业拍摄视频短片，介绍食品质量安全百家争鸣示范店等。

效果预测：

提高社会对食品安全重要性的认知度

徐州餐饮行业协会此项“百家争鸣·舌尖上的安全”宣传工作将是一次全市范围内的活动，具有典型的宣传传播作用，食品卫生是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，是一项事关千家万户安危的“民心工程”也是市民关心的热点问题。

报名单位：餐饮服务业（餐馆、小吃店、快餐店、大专院校、机关、幼儿园食堂、大排挡和提供餐饮服务在宾馆、浴场、歌舞厅、茶社等

报名费用：免

报名条件：餐饮行业主体资格证。

报名电话：0516-66622033

报名地点：徐州餐饮行业协会  

          徐州民主南路175号梅园公寓8号楼201室

                        徐州餐饮行业协会

                        徐州餐饮行业工会联合会

                            2017年2月14日