第一期食品安全管理员培训班结业

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2017-03-28 作者：管理员

            为深入贯彻落实新《食品安全法》，提高徐州市餐饮服务单位的食品安全管理水平，为进一步加强徐州市餐饮食品安全管理员队伍建设，切实保障广大消费者人身安全，2017年1月10日，徐州市食品药品监督管理局依照国家食品药品监督管理局《餐饮服务食品安全管理人员培训管理办法》文件要求，联合徐州餐饮行业协会在中汇国际酒店举办了徐州市第一期食品安全管理员培训班。

此次培训邀请了徐州市食品药品监督管理局和云龙区食品药品监督管理局专业人员进行授课，旨在让徐州食品生产经营企业负责人进一步了解餐饮服务食品安全有关法律法规和相关知识，明确自身在餐饮服务食品安全中的作用和应承担的责任。

本次授课主要围绕新《食品安全法》、食品安全操作控制、食品安全自身管理、服务礼仪、重大活动餐饮服务食品安全保障、食品安全监管、餐饮业食品安全操作规范、食品安全监管重点、食物中毒的防控方法等内容进行培训，要求学员在培训期间要认真学习新的法律法规，提高食品安全法律意识、责任意识和红线意识，将食品安全管理落实到位，推动徐州食品安全管理能力和水平不断提高，创造一个安全、放心的旅游环境。