徐州餐饮行业第三期食品安全管理员培训班结业了！

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2018-09-03 作者：管理员

根据《食品安全法》第32条规定：“食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。”

    为深入贯彻落实新《食品安全法》，提高徐州市餐饮服务单位的食品安全管理水平，为进一步加强徐州市餐饮食品安全管理员队伍建设，切实保障广大消费者人身安全，徐州市食品药品监督管理局依照国家食品药品监督管理局《餐饮服务食品安全管理人员培训管理办法》文件要求，徐州餐饮行业协会于2018年7月5日，在徐州云龙医院五楼会议室举办了徐州餐饮行业第三期食品安全管理员培训班。

   徐州市原疾控中心胥占忠主任 讲解“新食品安全法”与食品防止污染的宣讲

徐州餐饮行业协会王海燕会长 讲解餐饮服务食品安全操作规范

徐州市公共医疗卫生中心孙景坤主任 讲解：中国居民膳食指南

徐州市医科大学附属医院体检中心王琨主任讲解 从医疗健康角度谈食品安全

徐州市第三人民医院臧二梅主任  讲解食品行业从业人员的健康管理，并现场讲解心肺复苏（CPR）的操作方法。

  食安员的现场模拟演练

徐州泓云堂中医中药研究所秦郡遥所长  讲解酷热三伏天的饮食养生秘诀。

徐州云龙医院生的相关领导带领食品安全员参观医院的健康体检中心

经过一天的培训，食品安全员在做结业考试

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经过一天的培训，此期食安员不仅增张了业务知识，也更加明确了作为食安员的责任，食安员们纷纷表示会将所学知识，和讲话落实到生活实践中，不断提高防范意识，以确保食品安全。