协会动态 | 徐州餐饮行业协会领导出席省餐协饮食文化委三届五次会议

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2018-11-14 作者：管理员

   11月11日，黄桥烧饼产业创新发展推进会暨省餐饮行业协会饮食文化委三届五次会议在泰兴市黄桥镇召开，省餐饮行业协会秘书长徐浩、徐州餐饮行业协会会长王海燕、黄桥镇人大副主席吴新军、黄桥镇政府副镇长王永富等领导以及省餐协饮食文化委主席团成员共40多人出席。省餐饮行业协会副会长朱昌进主持会议。

    ★ 会议中，泰兴市政协薛晨光副主席介绍了泰兴的人文历史、餐饮旅游资源，为打造黄桥烧饼品牌，弘扬地方饮食文化，创新产业化融合，推进产业化发展提出了新思路。泰州市技术质量监督局张荣处长发布了地方标准《黄桥烧饼制作技艺》，使得黄桥烧饼的制作技艺更趋于标准化、产业化。

    ★ 泰兴市餐饮行业协会吴长元会长从新时代，让黄桥烧饼更好吃；新时代，让黄桥烧饼更好看；新时代，让黄桥烧饼歌更好听三个方面对黄桥烧饼的创新发展与大家进行交流。黄桥烧饼协会何健会长向与会代表介绍了黄桥烧饼产业创新发展工作计划，并就黄桥烧饼《美食》专刊的编辑内容收集整理工作进行说明。《美食》杂志编辑部主任翟梅宇对编好黄桥烧饼专刊作了具体介绍。

   “技术上没有最好、只有更好。好的产品要有文化、有品牌。”—徐州餐饮行业协会会长王海燕

    在交流发言中，省协会饮食文化委副主席邵万宽、胡好梦、都大明、李登年、丁玉勇、承嗣荣、韩平，徐州餐饮行业协会会长王海燕、福建省晋江市餐饮烹饪行业协会执行会长陈山春、江苏苏豪传媒集团公司总经理助理陈恒俊等领导、专家纷纷就黄桥烧饼产业创新发展发表了自己的观点和想法。