徐工重型机械公司食堂 荣获“四星级团餐经营资质等级认证”

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2019-03-05 作者：管理员

徐工重型机械公司食堂目前共有6个，餐厅工作人员137名，平日为5000余名职工提供午餐、中班餐、夜班餐；近年来，徐工重型机械公司高度重视职工就餐问题及食堂食品安全，公司根据职工的口味，从健康营养角度为职工搭配饭菜，公司也会要求营养师对菜品进行一周一调换，以保证营养均衡。每日三餐菜谱则在食堂外上墙公示。除了物质食粮，公司食堂还通过营造良好的饮食文化氛围，为职工提供“精神食粮”。错落有致、色彩靓丽、宽敞明亮、美观整洁的就餐环境，让职工就餐时倍感心情舒畅。

为确保食品安全，食堂严格遵守国家的相关法律、法规做到了全部从业人员健康体检达标、强化食品安全管理员的培训、配备了营养师，全部从业人员执证上岗，并于2018年率先完成标准化食堂初步建设工作。

食堂从中国餐饮行业“正品采购”平台进行采购，以确保食品安全生产标准，对所有采购的食材均能追溯源头，从而提供了食材安全保障措施。为进一步提高食堂从业人员对食品安全的重视，切实保障徐州重型机械有限公司广大干部职工的饮食安全和身体健康，营造食品安全卫生的良好氛围，徐州重型机械有限公司委托徐州餐饮行业协会组织开展以“舌尖上的安全”为主题的食品安全专题讲座。通过专题讲座强化了食品安全主体责任，加强了职工餐饮食品安全风险源头防控。为广大与会人员树立了“安全第一，预防为主”的思想。

　徐工重型机械公司食堂负责人张莉表示，为把“徐工重型机械公司食堂”打造成行业标准化、规范化的职工“满意食堂”，用实实在在的行动，做出关爱职工“大文章”。并秉承“诚信合法、互利双赢，服务至上”的经营理念让员工幸福和满意，践行食安中国的伟大使命。全体员工恪守“规规矩矩做人，踏踏实实做事”的公司价值观，不断创新，砥砺前行，与合作企业携手迈进，共创辉煌。