热烈祝贺徐州歆禾食品有限公司加入徐州餐饮行业协会
来源：徐州餐饮行业协会 时间：2019-03-20 作者：管理员
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品牌简介
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徐州歆禾食品有限公司成立于2018年，公司在秉承传统米线生产工艺的基础上，与时俱进，全体员工上下一心只为做中国最健康的米线供应企业而为之努力。公司承诺所有产品都是天然纯米制作，绝对不添加任何添加剂、食用胶剂。
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品质就是生命，产品坚持用优质大米制作，质地柔韧、富有弹性，吃起来不但滑爽细嫩，口感筋道，同时保持大米中天然纯香，百分百打造营养、健康的放心米线。
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企业一贯秉承诚信第一的价值观，企业成立米制品研发中心，树立米线行业标准，“歆禾”米线是淮海地区为数不多通过SC国家认证的食品生产企业，在米线传统制法的基础上，融合先进的食品工艺与技术严格把控生产销售中的每个环节，做到产品全程负责制度。歆禾米线覆盖以徐州为中心的整个淮海经济区，以稳定的产品质量、绝佳的产品口味，博得广大米线用户的高度认可。
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产品加工过程历经大米分选→洗米→浸米→静置→粉碎→调粉→挤压成型→保温返生→称量装袋→封口→杀菌→外包装→装箱成品等工序层层把关。
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歆禾米线以“好米线，歆禾造”为己任，坚持以“优质的原料，严格的控制，一流的品质”为质量方针，30年为一日始终为中国人能吃上一碗健康美味的米线而努力。
产品特色
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1 纯天然：100%食品级原材料（大米，淀粉，食用水）； 2 安全：食品级原材料安全可食用，纯天然米香味与颜色； 3 多规格：1.2MM细米线，1.4MM徐州米线，1.8MM加粗米线，2.2MM过桥米线； 4 不易粘结：60%-80%含水率（较干燥），米线成品不易粘结，四季使用便利； 5 色泽：洁白如玉,有光亮和透明度； 6 气味：无霉味,无酸味,无异味,具有米线本身新鲜味； 7 绝无任何添加：100%食品原料，无添加任何工业胶质。
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八成干米线：需用80度热水浸泡20分钟，然后捞出放进凉水中备用。不适宜把米线放入沸水中长时间蒸煮。米线挑出时有自然下垂感最佳。 2 全干米线：使用前将干米线用温水浸泡8小时，捞出浸泡好的干米线放入沸水中煮2至5分钟。（因歆禾米线为纯米制作，请一定要冷水下米线，可以避免米线脱浆。） 3 上锅前把泡制好的米线在开水中烫5—10秒钟，盛入碗中即可上桌。或在砂锅起锅前放入泡制好的米线，开锅后搅拌一下即可起锅。 4 泡制好的米线需经常更换凉水，晚上闭店前未用完的米线必须更换清水，米线浸泡桶内不得放任何杂物。 5 可根据自己的实际情况定量泡制，最好当天泡制当天使用米线口感最佳。
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