徐工道路餐厅进行团餐经营资质等级评审认定

为深入贯彻国家对食品安全工作作出的重要指示精神，认真落实国务院食品安全办等14个部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见要求，进一步规范团餐企业的经营行为，增强创新能力，提升质量安全水平，根据相关部门文件，由徐州餐饮行业等级评定专家委员会，负责组织对徐州团餐企业进行现场验收和综合测评的各项相关工作。

2020年1月3日上午，徐州餐饮行业等级评定专家委员会来到徐州徐工道路机械事业部员工餐厅开展现场评定工作。

评定专家委员会一行详细查看员工餐厅的硬件建设和食品安全管理责任制落实情况，认真翻阅食品原料采购等台账记录，并走进餐厅操作间详细了解食品加工流程，查看食品留样、餐具消毒、防鼠防蝇等情况，特别是针对餐厅的烟道、消防器材、消防记录等消防安全工作做了重点检查，对存在的问题提出了整改意见。