徐工集团工程机械有限公司员工餐厅管理工作培训会成功举办

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2020-07-21 作者：管理员

　　2020年7月11日下午，由徐工集团工程机械有限公司党政工作部、工会、徐工集团徐州重型机械有限公司联合举办的员工餐厅管理工作培训会在徐工重型营销公司会议室成功举办，从事员工餐厅管理及服务工作人员共计130余人参加了此次集中培训。　

徐州餐饮行业协会会长王海燕、徐州餐饮行业协会食品安全监督办主任宋莉莎、中国矿业大学总务部饮食中心副主任王靖、徐工集团工程机械有限公司工会副主席丁蓓蓓、徐工集团徐州重型机械有限公司物业管理中心主任张莉等出席会议。

徐工集团工程机械有限公司工会副主席丁蓓蓓主持会议并作动员讲话

她指出，2020年是徐工集团工程机械有限公司＂珠峰登顶三步走＂战略的开局之年，在新冠肺炎疫情突发的背景之下，公司党委发起了＂全员本质健康工程＂的号召，公司各单位积极响应，全面贯彻落实文明程度更高、职业素养更专、身心素质更强、氛围环境更优四大行动，尤其是以职工饮食健康安全提升为抓手，积极开展了各类膳食科普宣教专项活动。员工餐厅的食品卫生安全是广大职工饮食健康的根本保障，希望通过此次学习交流能够进一步提高餐厅管理人员的食品安全意识和业务水平，落实食品卫生安全，切实保障广大员工的饮食健康。

中国矿业大学总务部饮食中心

副主任王靖授课

徐州餐饮行业协会

食品安全监督办主任宋莉莎授课

他们分别从如何规避食品的安全隐患以及如何充分发挥食品安全管理员的职能职责等方面进行了深入浅出地讲解。

徐州餐饮行业协会王海燕会长

颁发“江苏省五一巾帼标兵岗”奖牌

　　会上，徐州餐饮行业协会王海燕会长为徐工重型物业管理中心颁发了"江苏省五一巾帼标兵岗"奖牌，徐工集团徐州重型机械有限公司物业管理中心主任张莉代表徐工重型物管中心接受了这份沉甸甸的荣誉。

　　"江苏省五一巾帼标兵岗"是在徐州市总工会的带领下，经徐州餐饮行业工会联合会进行推选，由江苏省总工会授予的荣誉称号。它既是一份珍贵的荣誉，更是一份沉甸甸的责任。荣誉称号是对徐工重型物业管理中心团队的肯定，也是徐州团餐行业可持续发展的动力，徐工重型物业管理中心女职工集体以实际行动展现创先争优、无私奉献、岗位建功的巾帼风采，树立了全市餐饮业管理标杆，将对徐州餐饮行业的管理水平的提高起到重要推动作用。

　　员工餐厅食品安全问题是关乎职工生命健康的最直接最现实的问题，也是徐工集团常抓不懈的工作重点之一。通过开展此次集中培训，强化了细节管理的重要性，进一步提高了员工餐厅管理层人员及餐厅工作人员的食品安全意识，对消除食品安全隐患和提升餐厅管理质量起到很好的促进作用，为今后更好地做好餐厅食品卫生安全工作打下了坚实的基础。