“喜迎二十大，逐梦向未来”劳动教育大课堂公益系列活动

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2022-06-22 作者：管理员

为落实党的十八大、十九大精神，全面落实立德树人根本任务，积极响应新课改要求，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。6月17日，值七一建党节来临前夕，由徐州餐饮行业协会、徐州市碧水湾小学主办，徐州市川锅一号餐饮管理有限公司承办，汉风号协办的“喜迎二十大，逐梦向未来”劳动教育大课堂公益系列活动在徐州市碧水湾小学举办。泉山区教育局德育办主任范敏，徐州市星光碧水湾小学校长滕晓颂、书记刘雅平，徐州餐饮行业协会会长王海燕，徐州市川锅一号餐饮管理有限公司品牌总监史配配等出席了此次活动。

活动以“徐州餐饮行业协会党支部与徐州市碧水湾小学党支部结对共建启动仪式”拉开序幕。

　　徐州市碧水湾小学少先队代表为与会的各位领导敬献红领巾。

　　徐州餐饮行业协会党支部与徐州市碧水湾小学党支部共建。

　　王会长就此次活动及党支部共建工作发表讲话。王会长指出，徐州是饮食文化的发源地，协会与学校积极响应课改要求，联合组织开展劳动教育大课堂系列活动，共同帮助孩子们了解、喜爱烹饪劳动课。协会党支部自成立以来，始终注重加强自身建设，坚持以服务为纽带，长期开展志愿服务和社会公益活动。协会党支部与学校党支部结对共建，将进一步为学校开辟餐饮劳动实践基地助力，增强劳动育人功能。并通过理论共学、资源共享、活动共办、党员共建、发展共谋等方式，不断丰富共建内容，真正做到以共建促发展、以共建促提升，开启优势互补、共同提高的新篇章。

　　现场还为参与活动的学生们赠送了学习用品等，接受礼物的学生们回敬少先队礼表达心中的感谢。

　　徐州市碧水湾小学学生代表上台发言。美好童心，梦想起航。

　　在党建知识有奖问答环节，“汉风小子”手拿大礼包，围绕着党建相关知识对孩子们展开提问。孩子们争先恐后进行抢答，在快乐的氛围中加深了对党建知识的记忆。

　　随后，学生们穿上小围裙，戴上厨师帽和袖套，在厨师和糕点师的带领下，展开了一场别开生面的烹饪劳动课。

　　来自川锅一号的厨师为孩子们展示食材雕刻作品《党的光辉100年》，并为孩子们演示了怎样用心里美萝卜雕刻牡丹花朵。精湛的技艺让孩子们叹为观止，引导孩子们对烹饪产生浓厚兴趣。

　　车厘子、甜瓜、菠萝、小番茄、火龙果……酸甜可口的水果是孩子们不可缺少的营养健康食物。削皮、切块、装盘、调上酸奶酱汁……孩子们在厨师的演示和带领下，分工明确、有条不紊，用心操作每一个环节。劳动的果实总是分外香甜，最后，孩子和老师们共同分享了美味的水果捞。

在手作绿豆糕环节，特别邀请蓝带甜品师康璐老师教孩子们用模具制作健康美味的绿豆糕，给炎炎夏日送来一份清凉。前程似锦、金榜题名、平安喜乐……每一份绿豆糕都有一个寓意美好的主题，在即将迎来的期末考试季，祝同学们都能取得好成绩。

　　在集体火锅餐之前，来自川锅一号的老师为孩子们讲解了食材小知识，科普食材的营养价值以及荤素搭配的秘诀，孩子们第一次看到了金针菇的种植方式。最后，在美味的火锅聚餐中，结束了一上午的劳动教育大课堂活动。

　　百年大计，教育为本。倡导学生们参与家庭劳动，是培养学生的思维能力、动手能力，提高独立能力，树立劳动意识，促进学生身心全面发展的一项重要内容。相信通过此次活动的体验，能让学生们深刻体会到劳动带来的智慧和乐趣，让劳动育人的种子生根发芽。