徐州普汇双语学校学生餐厅开展徐州餐饮行业等级评估工作

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2022-12-27 作者：管理员

徐州普汇双语学校学生餐厅开展徐州餐饮行业等级评估工作

　　徐州餐饮行业等级评估工作，是促进餐饮单位规范内部管理、加强自身建设、推进健康有序发展的一项重要举措，对提高餐饮单位的公信力、发挥餐饮单位在和谐社会建设中的积极作用具有重要意义。

　　一是完善内部治理结构的需要

　　作为社会发展的重要力量，餐饮单位内部治理结构的完善和治理能力的提升至关重要。等级评估基本全面覆盖了食品安全、品质与服务等日常运营的各个方面，为加强和完善餐饮单位的内部治理结构提供了制度遵循，帮助餐饮单位迅速建立和完善以食品安全管理体系为核心的内部管理制度，有效的组织行业自治自律，落实企业主体责任。推动企业高质量发展，从而促进行业持续健康有序地发展。

　　二是有效树立餐饮单位形象地位的窗口

　　形象地位是公众对餐饮单位的整体综合评价，形象对餐饮单位来说说至关重要。获得相应等级评估，将直接影响餐饮单位形象和地位提升。