第三届徐州产业工人实训基地技能展示暨餐饮行业年度风云榜颁奖典礼成功举行

来源：徐州餐饮行业协会 时间：2023-01-30 作者：管理员

学习贯彻二十大，服务产改谱新篇。1月12日，由徐州市总工会、徐州餐饮行业协会共同主办的第三届徐州产业工人实训基地技能展示暨餐饮行业年度风云榜颁奖典礼成功举行。徐州市总工会党组成员、工会事业发展服务中心党委书记高波，《江苏工人报》徐州记者站站长、徐州市总工会事业发展服务中心副主任胥明虎，徐州市总工会事业发展服务中心产改与网络工作科科长林红岭，徐州市总工会事业发展服务中心职工教育服务科科长朱东亮，徐州市民政局社会组织管理办公室主任赵涛，徐州市市场监督管理局餐饮处处长赵志龙，徐州餐饮行业协会会长王海燕出席活动。全市近三百家团餐、酒店、宾馆、供应等餐饮相关企业齐聚现场。

王会长在致辞中表示
 面对疫情严峻考验和挑战，餐饮人不仅修炼内功，主动出击，积极探索突围之路，在攻坚克难中实现新发展。新一年将持续开展食品安全相关培训，打造常态化、个性化、精准化的培训模式和“彭城食安”特色品牌，倾力做好徐州餐饮行业等级认证工作，全面推进食品安全现代化管理体系，开启“健康饮食年”， 提技艺、展技能、推新品、促创新，丰富百姓餐桌，助力健康养生。肩负行业协会的使命，做好行业协会的服务工作。

赵主任指出
去年以来，面对疫情的严峻考验与挑战，徐州餐饮行业协会始终坚持党建引领，强化服务意识，发挥桥梁纽带作用，与广大餐饮行业从业者携手同行，积极落实国家各项纾困政策，缓解餐饮企业经营压力，助力消费复苏，行业回暖，助推城市恢复“烟火气”。广大餐饮人立足行业特色，深入学习领会二十大精神，弘扬工匠精神，发扬奉献精神，发挥行业优势，参与困境儿童关爱帮扶，开展“春送慰问，夏送清凉，金秋助学，冬送温暖”回馈社会的公益活动。展现出徐州餐饮行业产业工人良好形象。

高主席表示

自徐州餐饮行业产业工人赋能成长实训基地挂牌以来，拓展了职业技能实训基地工作思路，完善餐饮行业产业工人素质提升，地位提高，队伍壮大等产业服务思路，共同打造一支有理想守信念、懂技术会创新、敢担当讲奉献的高素质产业工人队伍，起到了示范和推动作用。希望徐州餐饮行业工会紧跟行业发展步伐，围绕产业集群和企业人才需求，不断形成新思路，推出新举措，创造新成果，广大产业工人获得感不断增强、幸福感不断提升、安全感不断巩固，为建设产业强市，打造淮海经济区中心城市发挥更大的作用。

活动现场发布了徐州餐饮行业年度风云榜，同时还颁发了“全省服务职工优秀社会组织、江苏省工人先锋号、徐州市劳动模范、徐州市文明职工、最佳工会组织建设奖、最佳公益奖、最佳口碑奖、优秀食品安全管理员、徐州餐饮行业十大工匠、第二届观众最喜爱的文艺节目”等奖项。

提技艺、展技能、推新品、促创新，来自徐州餐饮行业厨师专业委员会的厨师汇聚一堂，现场制作菜品进行展示交流，各类精品凉菜令人大饱眼福，引得众人驻足拍照留念。餐饮行业产业工人技能展示环节为产业工人搭建学习、分享、交流的专业平台，进一步推动了新食材、新菜品的推广研发，大力传承和弘扬工匠精神，激励更多产业工人走上技能成才之路。

年度风云榜颁奖典礼上，武术、舞蹈、相声、古琴等节目充分展示了我市产业工人的精神风貌和多才多艺的一面，也表达了他们热爱工作、热爱生活的情怀，进一步营造了劳动光荣的浓厚氛围。海尔旗下卡萨帝电器、沙沟香油等知名品牌供应商参加了口碑供应商供应链发展交流会，促进了食材生产商和餐饮经营企业的沟通交流，推动了行业内食材新产品、创意供应链的发展与流通。